Unser neuer Serviceleiter: Herr Javier Rubio

Seine Ausbildung zum Koch und Restaurantfachmann absolvierte der gebürtige Spanier im 4-Sterne Best Western Hotel Walhalla, St. Gallen. Nach einer Weiterbildung zum Dipl. Betriebsleiter Gastronomie vertiefte Herr Rubio seine Fähigkeiten als Geschäftsführer und als Chef de Service im Laufe der Jahre in verschiedenen Restaurants in der Schweiz. In den folgenden Betrieben war er unter anderem tätig:

• Segreto, St. Gallen – Feinschmeckerrestaurant ausgezeichnet mit 1* Guide Michelin und 15 Punkten im Gault Millau
• Ochsen, Matzingen in der Nähe von Frauenfeld – Landgasthof im Steakhouse-Stil
• Manora Restaurant, Zürich – Restaurantmarke der Warenhausgruppe Manor

Außerdem leitete Herr Rubio das Franchise-Restaurant „Mexican Bar & Restaurant Tres Amigos“ in Roggwil. Während seiner letzten Anstellung im Sea Life Konstanz war er als Catering Supervisor tätig.

Wir wünschen ihm nun einen erfolgreichen Start im Haus St. Elisabeth und freuen uns auf einen neuen, engagierten Serviceleiter.